Finca La Samaria · Vereda San José · Santander
Castillo, cultivado por una familia en la Finca La Samaria, en el primer origen de café protegido de Colombia. En grano o molido.
Un asistente de IA toma el pedido · una persona de la finca lo confirmaEl café de Santander fue el primero de Colombia en obtener una denominación de origen protegida, en 2014. El nuestro crece allí.
Castillo: la variedad que Cenicafé tardó 23 años en crear para resistir la roya sin perder la taza.
La mayor parte del café de Santander crece bajo sombra. El fruto madura más despacio, y más dulce.
01 — 03 · En grano o molido
El de todas las mañanas: equilibrado, dulce, fácil.
Más aroma, una taza más fina. La bolsa que abres con visita.
Lotes seleccionados, cultivados de forma orgánica en la finca.
Laura, Finca La SamariaEl café, para nosotros, es un abrazo cálido, un recuerdo, un momento de conexión.
Cada grano cuenta la historia de nuestras raíces. Cultivado en la Finca La Samaria, Vereda San José, Santander, con el cuidado que damos a nuestros cultivos de Castillo. El café, para nosotros, es un abrazo cálido, un recuerdo, un momento de conexión.
Aquí el café crece en pendientes que uno lo pensaría dos veces antes de caminar.
Las fincas cafeteras de Santander están en lo alto de la cordillera Oriental.
Una sola variedad, Castillo. Creada en Colombia para laderas como esta.
Liberada por Cenicafé en 2005 tras 23 años de mejoramiento; cultivada con prácticas sostenibles en La Samaria.
En grano conserva el aroma más tiempo. Molido, si así lo preparas.
Dinos qué cafetera usas y lo molemos para ella.
Estés donde estés, debería saber a llegar a casa.
Enviado en grano o molido, de la finca a tu puerta.Un puñado de cafés de especialidad lo sirven en la barra. Escríbenos y te decimos cuál te queda más cerca.
Sus nombres irán aquí el día que digan que sí por escrito. Mientras tanto, pregúntanos.
Preguntar cuál queda cercaDinos el café y la molienda. Un asistente de IA toma el pedido; una persona de la finca lo confirma por WhatsApp antes de enviar nada. En el chat no se cobra nada.
